“Ik weet dat het vooral om bloemen, planten, bomen, struiken en dieren gaat.
Maar ik wil toch even stilstaan bij het restaurant in Lent. Want wanneer je een restaurant runt dan moet je dat goed en hygiƫnische doen en anders niet.
Maar wat ik aantrof was;
- onvoldoende voorraad.
- smerige glazen.
- smerig meubilair.
- geen mogelijkheid tot handdesinfectie.
Na een regenbui worden peper- en zoutstellen in een vies kinderstoeltje gelegd omdat het sneller gaat. Daarna wordt het kinderstoeltje pas schoongemaakt met een vieze gele vaatdoek die na de schoonmaakbeurt (overigens zonder schoonmaakmiddel) weer naast de koffiemachine wordt gelegd.
Een lesje hygiĆ«nisch werken zou goed zijn naast meer toezicht. We werken tenslotte met drank en voeding.”
Lees meer >
Flip