Verse koffie voor een goede prijs
Langzaam ben ik gegroeid in de koffiewereld Als millenial natuurlijk met de gemakkelijke apparaten. Van de waterige Senseo naar de iets betere Nespresso om uiteindelijk naar een volautomaat over te stappen. Toen begon echter de echte zoektocht naar een degelijke koffieboon.
De supermarktbonen gaf ik al snel op, ja er zitten enkele goede tussen maar geen enkele aanbieder kon mij volledig bekoren. Vaak te zuur en/of te bitter. Op 15km van mijn deur zit een delicatesse zaak die zelf koffie brand, deze koffie blends waren voor mij tot nu toe de ultieme koffie ervaring.
De afstand tot de winkel was enkel een struikelblok waardoor ik toch 70% van de tijd een supermarktboon gebruikte. Tot ik Brandzaak.nl leerde kennen. Vol verwachting zat ik te wachten op mijn bestelling en zoals aangekondigd kreeg ik de volgende dag een mooie doos binnen. Ik had het gehele assortiment in 250gr zakjes als proef besteld. De zakken zijn van hoge kwaliteit met een eenwegventiel en zelfs hersluitbaar (bij 500gr en 1kg zakken erg belangrijk).
Eenmaal ik de zak opende kwam de heerlijke koffiegeur mij tegemoet. Een mooie droge medium gebrande koffieboon ging mijn volautomaat in. De koffie druppelde mooi mijn espresso kopje in en de crema laag maakte mij vrolijk. Toegegeven de verwachting van een goede koffie doet ook al iets. De smaak is de smaak waar ik al lang naar zocht en die ik enkel in een paar koffiebars had gevonden maar nooit zelf kon reproduceren. Geen zuurtje te bekennen (begonnen met Costa Riva Coop tarruza) en weinig bitter. Een rijke smaak die na je slok lang in de mond blijft.
Ik kijk nu al uit naar de smaak van de overige bonen en ook de blends van Brandzaak. Ik heb in elk geval mijn koffiepartner gevonden. Het gemak van online bestellen (onder het genot van een bak koffie) en de mogelijkheid om met iDEAL te betalen, een snelle levering en niet onbelangrijk zelfs enkele euro's per kg goedkoper dan de delicatesse zaak waar ik vroeger ging.
