erg blij met mijn vlees
heb met een groep vrienden gebarbecued, wat kangoeroefilets, krokodillenstaartfilet en wildzwijnnek gehaald. Ik ben onder de indruk van de levertijd, ze leverden in slechts één dag al het vlees was goed ingevroren en verpakt. de eerste keer dat ik al dit vlees probeerde, was de kangoeroe heel zoet en mals, het wildzwijnvet smaakte erg goed en de krokodil was oké, waarschijnlijk hebben we een beetje te gaar gekookt, maar ik geloof dat het een kwestie is van het vinden van het juiste punt en het juiste recept ervoor . compleet succes van een barbecue. zal het in de nabije toekomst zeker nog een keer proberen.