4 sterren: goede service, goed behandeld
Pluspunten
Mooie collectie wijnen, waaronder mijn favoriet Feudo Montoni = een van de beste wijnen van Sicilië. (ieder jaar 1 stand tijdens Prowein en 2 stands tijdens VinItaly)
Sicilië heeft zo'n mooie collectie aan inheemse druivenrassen die echt meer aandacht verdienen. Daar 75% van de wijnbouw onder coöperaties valt, vind ik dat er meer aandacht moet komen voor de (kleinere) zelfstandige wijnboeren. Er zitten daadwerkelijk juweeltjes bij, zoals FM en Paolo Calì.
Zeer snelle levering
VerbeterpuntenGeen
Tip voor misschien het komend voorjaar/zomer:
Osa! di Paulo Calì (Vittoria (Rg), Sicilia. Een prachtige rosé gemaakt van de Frappato druif. De wijnstokken groeien op (prehistorisch) rood zand. (ieder jaar aanwezig tijdens VinItaly)
Champagne: Bruno Paillard en Nathalie Falmet.
Een verademing tussen de "geijkte" Champagne huizen.
Bruno Paillard is ook ieder jaar te bezoeken tijdens VinItaly, waar 2 stands heeft.
Beiden willen de Champagne naar een hoger level trekken, Drink Champagne tijdens een diner ipv wijn. En ooit eens gekookt met Champagne? Met de NPU 1996 van Bruno Paillard kan dat uitstekend, bv bij Zwaardvis.