Perfect geregeld
Voor een (verlaat) kerstdiner van 30 personen kwam ik uit op de Buffetten Boer. De website werkt top, je stelt heel simpel samen welke buffetten je wilt (ook vega en glutenvrij), en bijbestellen was ook geen probleem. Het eten was ook echt heerlijk en heel divers (12 verschillende gerechten per buffet!). Wij hadden gekozen voor 2 buffetten waardoor we 24+ verschillende gerechten hadden. De volgende keer zullen we waarschijnlijk voor 1 buffet gaan, in de hoop dat de aanrecht dan iets minder vol staat ;)
Er worden per warmhoudbak 3 gasbrandertjes meegeleverd. Op de site staat dat 2 hiervan anderhalf uur voordat je begint aangezet moeten worden. Bij aflevering werd aangegeven om dit 2 tot 2,5 uur van tevoren te doen. De derde kun je dan tijdens het eten nog aansteken. Ik denk dat anderhalf uur eigenlijk wel voldoende was geweest. De gerechten waren ruim op tijd warm, en de branders hielden het zo'n 3 uur vol. De 3e branders hebben we ook helemaal niet gebruikt.
Als tip zou ik meegeven: Als je maar enkele vega / glutenvrije buffetten hebt besteld (voor 1-3 personen), dan is de inhoudt van de bakken een stuk kleiner. Steek de branders dan pas een uur van tevoren aan. Die warmen namelijk heel snel op vanwege de kleinere porties. Ook zou ik maar 1 brander gebruiken in dat geval.
Qua porties hadden we ook genoeg pp. Wel hadden we nog 2 afmeldingen (28 ipv 30), maar alles is vrijwel op gegaan. Als je met grote eters bent zou ik dan ook aanraden om 2-3 porties extra te bestellen (op een groep van 30).
Op de maandag is alles weer opgehaald. Al bij al een hele prettige ervaring, en we gaan hier zeker nog vaker bestellen!