Vlees was oke- niks speciaals
Uruguayan wagyu besteld, ribeye en picanha. Was wel misschien wagyu ras, dat kan ik niet tegen spreken, maar marbling score 1 uit 10 beetje teleurstellend.
Picanha: al die vet die tussenin de vlees zou moeten zitten was ook aan de buitenkant in een zeer dikke dichte vetlaag.
Al in al niet beter en niet slechter - maar wel duurder- dan de “gewone” diepvries picanha in albert hein xl (komt ook uit uruguay). Ribeye steaks hetzelfde, alleen mooier gesneden dan bij appie.
Wagyu burger was oke maar ook niet anders dan een goede kwaliteit gewone burger.
Ik verwachtte ook geen japanse a5 voor deze prijs maar toch dacht ik dat het ergens tussen supermarktbief en topvlees zou liggen
Niet dus. Je betaalt +50% skechts voor de naam wagyu.
Lamsbout met been was prima @goede prijs, iberico slingerworst ook lekker.